スペイン北部のDOCaリオハ、ヴィーニャ・レアル バレル・ファーメンテッド ブランコ2019をグラスで。ヴィウラことマカベオ100%。 色味は濃い目のレモンイエロー、香りはマスカットに苦みあるグレープフルーツのニュアンス、酵母、ロースト感の少ない生木の樽香、またはバニラ。Barrel Fermented＝樽熟成ならでは。 飲み口は中庸～やや軽めの口当たり、柔らかな果実味に爽やかな酸味、ラストにしっかりとした苦み。 ソムリエールさんと会話する中で、スペインのスパークリングであるカヴァには、一口でカヴァとわかる独特の酵母感(ぺトロール風味？)と苦味があるが、原因はマカベオか！となった一杯。

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順調に岐阜のお店を制覇していっていらっしゃいますね(^o^) こちらのお店は数回お伺いした事がありますが、良いお店ですよね〜♪

asanomo

岐阜の中では数少ないワインバーらしいワインバー ですね、上手にセレクトされている感が窺えました！ 狭い岐阜、バッタリお会いしそうなものですがなかなか。

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久しぶりにこちらへお伺いしましたが、良いですよね♪ 近いうちにこちらへ行かれる予定とかあれば、ご一緒ください。 宜しければ一緒に梯子いたしましょう〜

asanomo

ぜひよろしくお願いします！ 恐らく日曜午後になりますが、調整してまたご連絡します。

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是非是非♪ お待ちしてます(^^)

asanomo

直近ですと20日、27日とかどうです？

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27日でお願いします(^^ 時間は17時でいかがですか？ Googleの情報によると15時から営業してるらしいので、15時でも良いですよ。

asanomo

27日で承知しました、時間も17時にしましょう！

TKR

はい、では27日(日)17時にこちらのお店で(^^

asanomo

承知しました、よろしくお願いします！

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