Giacomo Grimaldi Barolo写真(ワイン) by Yuji♪☆

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REVIEWS

ワインGiacomo Grimaldi Barolo(2013)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2022-07-14
    飲んだ場所自宅
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    Yuji♪☆

    ジョコモ・グリマルディのバローロ 2013 イタリア、ピエモンテ ネッビオーロ やや茶色がかった濃い赤、縁はレンガ色。熟した果実、紅茶、ドライフラワー、スパイスの香り。陰性でしっとりとした果実味、やや強めの酸味、滑らかなタンニン。 今夜は赤を飲みたくなり少し熟成したバローロを開けました(^^) 若いバローロで感じるギシギシしたタンニンはなくなめらかで、ちょうど飲み頃に入った印象です♫ 茄子のバルサミコマリネ、いろいろ野菜のトマト煮、きのこハンバーグ、ポテトベーコングラタンなどをつまみながら(*^^*) 今日の日中は用事があり恵比寿へ(^^) テタンジュは食べ物だったようです(笑)

    Yuji♪☆

    L

    シャンパンは食べ物⁉︎どんなプロモーションなのでしょうか?(゚o゚;;

    Nori81☆

    L

    Nori81さん シャンパーニュは美味しい食べ物と一緒に頂きましょう、みたいな意味でした(^^) ちなみにこのポスターのシャンパーニュはコント・ド・シャンパーニュです! コントが食べ物って(笑)

    Yuji♪☆

    L

    Yuji♪☆様 素敵なバローロとおつまみの数々ですね! このワインと一番相性が良かったおつまみが気になります! 教えて頂ければ、幸いです。

    ぽんちー

    L

    ぽんちーさん ありがとうございます(*^^*) 一番相性良かったおつまみは茄子のバルサミコマリネでした!! バルサミコ酢の酸味と果実味がワインと良く合っていました(^^) 野菜トマト煮やハンバーグはサンジョヴェーゼの方が良いかなとか、グラタンは白を飲みたいなどと考えながら飲んでました(笑)

    Yuji♪☆

    L

    Yuji♪☆様 ご教示頂きありがとうございます。 素敵なコメントのおかげ様で、とてもイメージが湧いてきました! 私も今度、ネッビオーロの大人なペアリングを試みます!

    ぽんちー

    L

    ぽんちーさん どういたしまして(^^) ぽんちーさんのネッビオーロ投稿、楽しみにしています♫

    Yuji♪☆

    L

    ナスのバルサミコマリネ! 夏に良さそう〜です(ˊ˘ˋ*)♡ ナスは蒸すのでしょうか? 確かに美味しい〜シャンパーニュは美味しい〜お料理と飲みたいので、一品になるのでしょうか♡

    meryL

    L

    茄子のバルサミコマリネ✨ 私も気になります(^^)! 美味しそうですね〜♪ バルサミコの酸味が良いアクセントに なりそう…✨

    ほろ苦ココア

    L

    「食べる シャンパン」は ba◯◯analeさんが 反応しそうですネェ♪♫♬ 私も、バルサミコで何か アレンジにチャレンジ!笑 W(`0`)W

    BBAUHAUSS /NO MORE WAR

    L

    ↑ 予想された人です…。 食べるとショクパンなら良く食べている気がします。 シャンパンは、食べるのも飲むのも、そんなに頻度が高い訳ではないので、前回は食べたのか飲んだのか忘れてしまいました( ̄∀ ̄)←適当な人

    bacchanale

    L

    meryLさん 茄子はオリーブ油で焼きました(^^) ↓を参考にしました!! https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/382522 今回は蜂蜜は入れずに唐辛子を入れてピリ辛にしました♫ 美味しいシャンパーニュは食事くらいの満足感がありますね(*^^*)

    Yuji♪☆

    L

    ほろ苦ココアさん 茄子のバルサミコマリネのレシピをmeryLさんのリコメに載せておきました(^^) お手軽に作れてワインに合うので良かったです♫ ワイン、マリネ、バゲットで無限ループになりそうです(笑)

    Yuji♪☆

    L

    BBAUHAUSSさん BBAUHAUSSさんの予想通りでした(^^) バルサミコは買ってもなかなか使い切らないので、こういうレシピは役に立ちます♫ バルサミコアレンジチャレンジ(笑) お待ちしています!!

    Yuji♪☆

    L

    bacchanaleさん 食べるショクパン(笑) それなら僕とよく食べます(^^) シャンパンは今まで食べた事はありませんでした(・∀・)

    Yuji♪☆

    L

    バローロに合わせるお料理が素敵過ぎです✨ テタンジェさん、 キャッチコピーが飛躍し過ぎですねw

    toranosuke★

    L

    toranosukeさん お料理ありがとうございます(^^) テタンジュさん、面白いですね♫

    Yuji♪☆

    L

    こんにちは♪ なすだけのバルサミコマリネ♪アドレス♪ アリガトウゴザシマシタ(^.^) 唐辛子もいいですね~! ナス以外にも色々いれてしまいそうです(笑) 作ってみま~す(´▽`)ノ

    meryL

    L

    食べるシャンパンが、出たんじぇ と思いました(・∀・)

    盆ケン

    L

    meryLさん 今の時期は茄子が美味しいですね(^^) 僕は昨日ほぼレシピ通りのものを作ってみました♫ meryLさんのいろいろ投入バージョンも美味しいでしょうね〜(*^^*)

    Yuji♪☆

    L

    盆ケンさん 出たんじぇ(笑) 盆ケンさん、「出たんじぇ」という泡のワイナリーを設立したらきっと億万長者になれますよ!!

    Yuji♪☆

    Yuji♪☆
    Yuji♪☆

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