薄い麦わら色。クリアでやや輝きがある。細かい泡が溌剌と上る。香りの量は多い。青リンゴ、洋梨、ミント、ややレモン、アニス、トーストの香り。アタックは泡が滑らかで軽い。しっかりしているが角の取れた酸と軽いミネラル。果実味が充実している。余韻はわずかなビターとミネラルと酸が中庸。 葡萄の良さを感じる美味しいノンドゼ。

Shin Ya