【ポスト39件】 今から17年前、とある夏の日。 行きつけのショップのご主人から「ワイン会のキャンセルが出たからどう？」 とのお誘い。 イタリアワインのワイン会との事。 当日夜という急なお誘いでしたが、伺う事にしました。 メインは当時話題のトリノーロやビオンディ・サンティのスキディオーネ等でした。 スタートの泡がProsecco di Valdobbiadeneとだけ記録に残っています。 昔の話ですので造り手等はもう忘れてしまいましたが、泡立ちは細かく、クリーミーでピーチの香りがしたのをよく覚えています。 17年前に書いた掲示板でのコメントを張ると 泡：Prosecco di Valdobbiadene プロセッコが品種、Valdobbiadeneが産地でヴェネト州の村だそうです。 イタリア人は泡というとこのプロセッコが好きでどこへ行ってもおいてあるとか。 シャンパンベースのカクテル、ベリーニも発祥の地であるハリーズ・バーでは プロセッコを使うとの事。勉強になりました。 泡立ちは細かく、クリーミーでピーチの香りがするとの感想もあり、 味わいも辛口ですが、ジューシーな印象。 ベリーニでピーチとの相性が良いのも頷けます。 シャンパンともＣＡＶＡ、アスティ等ともまた違った個性。 どっしりしたシャンパンは苦手と言う方には良い食前酒かと。 以上。 VINICAでフォローさせていただいているProsecco di Conegliano-Valdobbiadene　さんのお名前を拝見した時懐かしく感じ、 コメントさせてもらいました。 白桃の香りやクリーミーな泡はまさにこのワインの特徴と伺い、昔の私のコメントも満更ではないなと思った次第。 昔を思い出してお勧めを伺って購入したのがこちら。 泡は本当にクリーミーですね。 フルートグラスと大きめのデイリー白、赤のグラスで飲み比べしました。 フルートは香り控え目に白桃が香りますが、大ぶりのグラスはいきなりガツンと香りがたってきました。 率直に申し上げると必ずしもいつも飲みたい味筋ではありませんが、白桃の香りが懐かしく、味わいも優しいので残さず飲んでしまいました。 また、時折飲みたいですね。 Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene様、ありがとうございました。 【追記】 飲んでいると｢あの日は暑い日だったな｣とか｢母の為に100km 程の所まで清水を汲みに行ったんだった｣等々昔が思い出されます。巡り巡って今はその市へ単身赴任している事も含めてワインとは色んな思い出が尽きません。

chambertin89

とても正直な感想に嬉しく思います。ボリュームのあるシャンパン好きな方には軽口過ぎて物足りないのでしょうね。と、私も思います。 幾つかのプロセッコを飲んでいても、クリーミーな泡質とガツンと鼻を突く様な香りは中々出会えないので、こちらを紹介させていただいたところです。 同じ感覚を体感してもらえて安心してます。 また、次の私のプロセッコPostは品定めしているところですが、皆様の知り得ない部分をお伝えできたらと思っています。 ありがとうございました!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene様 フルートでは優しく香ってきましたが、大きめのグラスにしたら本当にガツン！という感じで鼻を叩かれたみたいでびっくりしました。(笑) 嬉しい驚きでした。 またプロセッコのご紹介を楽しみにしてます。 ありがとうございました。

chambertin89

暑い日にピッタリのワインですね。青空にチョークで描かれた白い一本の線のようなイメージでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

iri2618様 詩的なコメントありがとうございます。 そうですね。 暑いに良いかもしれませんね。

chambertin89