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3.5
「イタリアントマト鍋×キャンティクラシコ」 自分がワインの保管状態に信頼を置くBB&Rのセレクションからキャンティ クラシコ 2019年 コルクには少し酒石の輝きが付着 艶がありつつ透明度のあるルビー色から見てキレイ系クラシコかなと(^^) 上品なチェリーやラズベリーの赤果実中心にスミレやハーブぽさ、抜栓一時間くらい経つとスパイスさや土ぽいニュアンスも加わり複雑さが増してきています! 香り通りに果実味と酸味のバランス取れたエレガント系クラシコ♪ 久々のイタリアントマト鍋に合わせて ソーセージや手羽中、舞茸の具材と鍋の味付けの酸味によく合います(途中で十勝の粉チーズをかけながら) 〆のリゾットまで美味しく頂き、ほぼ完飲!
YD
キャンティクラシコ 魅力ありますよね
oku~t
Oku〜tさん キャンティクラシコたまに飲むと美味しいてすよね♪ また別の良いクラシコも入手したので、来月の13日のキャンティクラシコの日(毎月13日)に飲みたいと思ってます(^^)
キャンティクラシコほんま魅力あるワインですよね。 料理に合わせやすくて、私もお店に必ず置いてます
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「イタリアントマト鍋×キャンティクラシコ」 自分がワインの保管状態に信頼を置くBB&Rのセレクションからキャンティ クラシコ 2019年 コルクには少し酒石の輝きが付着 艶がありつつ透明度のあるルビー色から見てキレイ系クラシコかなと(^^) 上品なチェリーやラズベリーの赤果実中心にスミレやハーブぽさ、抜栓一時間くらい経つとスパイスさや土ぽいニュアンスも加わり複雑さが増してきています! 香り通りに果実味と酸味のバランス取れたエレガント系クラシコ♪ 久々のイタリアントマト鍋に合わせて ソーセージや手羽中、舞茸の具材と鍋の味付けの酸味によく合います(途中で十勝の粉チーズをかけながら) 〆のリゾットまで美味しく頂き、ほぼ完飲!
YD