ワイン会 南ア編 ブーケンハーツクルーフの七つの椅子シリーズのセミヨン2014 このシリーズは入手困難です❗️ 樹齢70年以上の古木のブッシュヴァインの果実を使用 この中には12％ほどのセミヨン グリ（珍しい赤セミヨン）が含まれているそうです このビンテージからはアロマティックなマスカット オブ アレクサンドリアを1〜2％ブレンドしているとのこと オレンジ系の柑橘に、ネクタリン、白桃、白い花の香り オイリーなテクスチャーで凝縮した果実味と骨格のあるボディ 風格を感じる複雑でエレガントなワイン ティムアトキン94点！

ぺんぺん

色合いが素晴らしいですね！ 実は持ってるんですけど、 いつ開けようか迷っています…

toranosuke★

カマンベールをノリに巻いて食べるんですか？ 美味しそうなのでやってみますー。 黒胡椒ふっても美味しそうですね(^^)

ピノピノ

トラさん これは今飲んでもよし、寝かせるなら思い切って数年待ってみてはどうでしょうか。（5年ぐらい熟成したものを飲んでみたいです(๑´ڡ`๑) 常温の冷暗所でやってみようかな。）

ぺんぺん

ピノピノさん 本当は別の何とかっていうチーズでやると美味しいと聞きましたが、カマンベールでもブリーでもいいと思います。 ポイントは美味しい海苔を使うことだそうですよ((*´∀｀*))

ぺんぺん

ノリ！美味しそうですね〜(^^)

おいも

おいもさん セミヨンでなくても、泡でもビールでも良さそうです(๑´ڡ`๑)

ぺんぺん

ありがとうございます！ 思い切って寝かせます（笑）

toranosuke★

これ又飲みたいワインのNo.1です！ セパージュが変わったんですね〜 赤はおいそれとは飲めないけどこっちはヴィンテージが変わったので近いうちに飲んでみよ(^_−)−☆

J. Hall命

J. Hall命さん そうなんですね❣️ 現行ビンテージは15のようですが、たまたま14が買えました。運良くシラーも手に入ったのですが、そちらは15でした。セミヨンならまだ売っているので、自分で買って寝かせてみたいな〜とも思っています٩◔̯◔۶

ぺんぺん