金曜の夜に開けてもらった 私の生まれ年オーセイ・デュレス 見た目でわかる、熟成感。 だいぶ退色が進んでいます。 セラー温度でスタート。 やや香りが弱めなのは、閉じているからなのか、 温度が低いからなのか、、 なんて言い合いながら、ゆっくり飲み進めます。 味わいには、果実味がほとんど残っていない様子で このワイン自体のポテンシャルは、 アラサー(?)まで持たせる(30年近く熟成させる) べきものでは無かったのかな？と。。 しばらくすると、少しずつ動物系の香り。 なめし革、テールスープ、あごだし、いりこだし。。 軽くタンニンが感じられる味わい、 加えて梅干し系の酸味が少し。 優しい香り、軽めの味わいで、 (そうやって飲むべきものではないのかもしませんが)、 かなりさくさくと飲み進めてしまいました(^^;) 美味しかったです！ 生まれ年にテンションが上がったので 評価は甘めかも？笑 ヤマモリの釜めし、逸シリーズの牛めしと メカジキのバター醤油ステーキの夕食と。 食後にはグリッシーニとチーズ。 立派なブリーチーズをいただいたので、 たくさん盛り付けて、 ミモレットとグリエールを少々添えて。。

ほろ苦ココア

ロベールアンポー、赤も美味しそうですね(^^) 94年のムートン飲まれてましたよね〜と思ったら後ろに鎮座されておりますね！

Nori81☆

生まれ年のワイン♪ 良いですね～★☆(*´з`*)☆★ 話題も弾みます❤⤴️ 楽しそう～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

meryL

それはもう生まれ年のワインならもれなく星プラス1。。笑。94アンポーいいですね！私も一本買ってしまいました！

Eiki

Nori81さま ロベールアンポー、面白い一本でした♪ 後ろに飾ってあるの、 お分かりいただけましたか？？ ワインの空き瓶ばかり飾っている ただの呑兵衛カップルですww

ほろ苦ココア

meryLさま 生まれ年ワイン♪ …でも、毎回、 "生まれ年だから選んだわけじゃない"と 言われてしまいます(^^;) ヴィンテージチャートで高評価の年では ないこともあり、少々ピークアウトでしたが 最後まで美味しくいただきました！

ほろ苦ココア

Eikiさま わ♡ 早速、ネットショップ等でお求めいただいた のでしょうか？？ Eikiさまの感想も楽しみです✨ 蔵出しが多いワイナリーということもあり、 良い状態でバックヴィンテージをいただけるのは 嬉しいですよね〜♪♪

ほろ苦ココア