とろとろシャルドネにヴィオニエの甘さ。 適度な酸味。 温度が低めだとややスパイシーなシダーの風味を感じる。 単体でも飲み続けられる パテ・ド・カンパーニュと合わせると、あと口にヴィオニエ香が広がる。 マンゴーシャーベットと合わせるとマンゴーの甘さとハチミツのふくよかさご引き立ち、 パッションフルーツムースと合わせると爽やかさが引き立つ。

Mizuki Nishida