本日到着！SINE QUA NONの白 "2018 Aperta"
フルーツ・ソースは、Cumulus, Eleven Confessions, The Third Twin, Bien Nacidoという４つの畑。Bien Nacidoのみ契約畑で、他の３つは自社畑になります。ちなみに、Sine Qua Nonはもう１つ、Molly Aidaという畑を所有しています。
セパージュは、シャルドネ38％、ヴィオニエ25％、ルーサンヌ22％、マスカット9％、プティ・マンサン6％
SINE QUA NONの白は飲んだことがなく、とても楽しみ✨ 変わったセパージュだし。寝かせた方がいいのかもしれませんが、早目に開けちゃおうかな…
The Wine Advocate 100
本日到着！SINE QUA NONの白 "2018 Aperta" フルーツ・ソースは、Cumulus, Eleven Confessions, The Third Twin, Bien Nacidoという４つの畑。Bien Nacidoのみ契約畑で、他の３つは自社畑になります。ちなみに、Sine Qua Nonはもう１つ、Molly Aidaという畑を所有しています。 セパージュは、シャルドネ38％、ヴィオニエ25％、ルーサンヌ22％、マスカット9％、プティ・マンサン6％ SINE QUA NONの白は飲んだことがなく、とても楽しみ✨ 変わったセパージュだし。寝かせた方がいいのかもしれませんが、早目に開けちゃおうかな… The Wine Advocate 100
としひこ