透明感のある淡いイエロー。 ややオリが舞っています。 香りには洋ナシ、白い花、サワークリーム。 味わいの果実は白や黄色の木成り果実。 丸みのある果実味と、それを包む溌剌とした酸味。 余韻も長く、果実の旨みがずっと続くような感覚。 旨みを感じます。 樽のニュアンスが無いピュアな味わいなのに、熟成で深みが上乗せされているように思います。 二日目には厚みと力強さ、華やかさが増しました。 ワイン単体でも楽しめる、充実感を楽しめる白ワイン。

末永 誠一