コート・シャロネーズ　ジヴリー ピノ・ノワール 2017年 S$68 赤紫や黒系のベリー香、スパイス、大地香、温度が上がるとバニラも。 口に含むと、ふくよかさを思わせる果実味と、それに相応する酸味。 健全かつフレッシュさが伝わってくる。 中間が充実してて隙の無いエキス感。 旨味たっぷり。 中盤以降は、香りにもあるバニラ感も加わって一層まろやかさが増す。 収斂味は穏やかで滑らか、全体のキャラを邪魔しないサポート役。 ふくよかなフルーツと樽化粧、それに大地のニュアンスも顔を出す展開で、余韻まで一貫してキャラがブレない感じ。 余韻は特にバニラ感が強めに前面に出てくる。 まず、とてもコンディションが良いボトルでした！ 最近事故物件に当たることが多かったので、、この健康な酒質はしみじみ嬉しかったー(◍•ᴗ•◍) 全体的には、少しアメリカ人好みの味筋かな？っては思いますが、ミネラルの深みがプラス要素で味わい深いです。 それと、比較的グラスでの変化が早いと思います。 液温が上がる前にサクッと飲めると良さそう！ 生粋のニュイのピノ・ノワール愛好家の方からしたらちょっとユルいかも？ですが、個人的にはゆったり飲めるこのキャラは好みです♪

Toshio Iimura