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REVIEWS
| ワイン | Julien Brocard Chablis Vigne de La Boissonneuse(2015) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
postはまだまだ先になりますが 昨日ちょうど同じVTを頂きました✨ 初めて知った造り手さんのワインでしたが あまり見たことの無い鮮やかな色の蝋に 驚きました(*^O^*)
mituki
mituki 様 ありがとうこざいます。 オレンジのロウは珍しいですよね。15のこのシャブリはシャブリのニュアンスと過熟が同居する不思議な味わいでございました(^^)
vin-be 1.1
vin-be 1.1
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その日は社内の会議室でワイン会。 仕事が終わったら小職の仕事が始まります。 ほぼ注ぐ側と説明に回っていたのでゆっくりメモを取れず、、、 3本目はこの前頂きましたジャン・マルク・ブロカールの息子である、ジュリアン・ブロカール。 2015のシャブリはいかがでしょうか。 石灰系のミネラルや少々の塩気を感じる香り。 カボスなどの柑橘類やフレッシュな青リンゴの香りを感じます。 味わいは既に柔らかく、シャブリ特有のチョーキーなミネラルと2015の柔らかな酸味が伸びていく。 これは2015らしく大柄な味わいです。 穏やかで開放的なシャブリでございました。
vin-be 1.1