Champagne Veuve Aufray Brut 今日は家族で、ちょっと特別な食事会。 UOZENさんです。 まずはグラスでシャンパーニュ。 しっかりとした造りで美味しいです。 アミューズは近郊の秋から冬に進む山なの森をイメージした一皿。 美しいです。美味しいです。 ジビエ三昧です。熊の油をのせたラグー。自家製塩鱈とじゃがいものクロケット。猪のリエット。キャラメリゼした玉ねぎと自家製ハムのマカロン。

aiaisarusaru