抜栓後のグラスに蜜感の有るミルキーな香りは弱め。 アルコール香が飛び林檎の香りやチェリー感、柑橘、葉の青さ、古本的な時間の経った紙は時折、花、酸香、最後はクリーミーな香りやケーキスポンジに染みた様の香りが残る。 全体的に弱めの味と香りの印象。 料理は、鶏肉の赤ワインソース、チーズなど。

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