イタリアの赤ワイン、グラベッロで四川風の食事を済ませた後、ガヤ シト モレスコ（35 ネッビオーロ/35 メルロー/30 カベルネ・ソーヴィニヨン）を楽しみました。 ネッビオーロの美味しさ、メルローの飲み易さ、カベルネの果実味をしっかりと感じられるバランスの良い赤ワインです。フルーティな余韻と、非常に上品でシルクのようなタンニンが、辛い食事の後に負ける事なく食後酒として楽しめました。

ホーリースモーク