ブラインド・イタリア・ワイン会。 赤のフライト2 の2本目のワインは、サルヴィオーニ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2010年を頂きました。 エッジが少しオレンジ掛かった濁りのあるルビー・ガーネット。 とても落ち着いたジャミーな果実やアース、マッシュルーム、スパイスなど綺麗に熟成されたアロマ。 ミディアム・ボディの凝縮感のある果実味は酸味やタンニンとのバランスが素晴らしく、長い余韻へと美しく続きます。フレーバーはとても複雑味を帯び、綺麗な熟成の領域で、まさに大人のワインといったところでしょうか。 じっくりとゆっくりと頂きたい、まだまだ先の長いサルヴィオーニでした。

Marcassin