湯島の焼鳥に持ち込んだのは、カーブ・ドッチ・ワイナリー・サブル・白2021。 アルバリーニョ主体で、セミヨンとリースリングのブレンドだそうです。 輝きのある黄金色からピーチや洋梨、ハーブにオーク、オレンジなどアロマティックな香りがします。 ラウンドで甘美な果実味から程よい酸味を感じ、ふくよかで溶ける様なミネラリーな余韻。 果実味の凝縮感とテクスチャーも良く、少し熟成感も感じますが、時間の経過であまり変化がなく、少し飲み飽きる感じも否めませんでした。

Marcassin

おらが街のワインを Marcassinさんが飲んでくださった メチャ嬉しいです〜 焼き鳥も美味しそう♡ そして3色卵のTKGに釘付けです！

ゆーも

Mr.Marcassin 地元？なんで 今度 行こうと思います。 三色卵のTGK 映えますねー

アン爺