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3.0
むっとするようなカシスの香り…というか獣っぽいような、海苔の佃煮のような、少しクセのある香り。あまり花の要素は感じられない。カシスやプラムなどの黒系果実を詰めたような濃密な果実感が主体。あと黒コショウ、バニラ。酸もタンニンもそれほど強くなく、甘さを感じる味わい。 クールクライメートを謳っていたのでもう少しエレガントなものを想像したけど、ニューワールドらしいふくよかでボリューミーなシラー。少し日が経ってからのほうが香りのクセが落ち着いて味わえた。
Hoso_Ken
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むっとするようなカシスの香り…というか獣っぽいような、海苔の佃煮のような、少しクセのある香り。あまり花の要素は感じられない。カシスやプラムなどの黒系果実を詰めたような濃密な果実感が主体。あと黒コショウ、バニラ。酸もタンニンもそれほど強くなく、甘さを感じる味わい。 クールクライメートを謳っていたのでもう少しエレガントなものを想像したけど、ニューワールドらしいふくよかでボリューミーなシラー。少し日が経ってからのほうが香りのクセが落ち着いて味わえた。
Hoso_Ken