赤スグリ、キイチゴなど様々な野生の小さな赤い果実の香り。スワリングするとバラの香りが立ち上る。シナモン、リコリス、ミント、石灰…。綺麗な酸。強くはないが芯のあるタンニン。強いミネラル。濃くはないが、ジューシーでうまい。

Hoso_Ken