今日からタグ付けをして投稿します（^_^） ヴェンキアレッツァ　リベッラ・エ・ラ・ベスティア 先日の試飲会で購入したヴェンキアレッツァのアンセストラル方式フリッツァンテ。 試飲会では抜栓の前にボトルを上下にして、澱を混ぜて楽しむスタイルで提供されましたので、同様にやってみます。 が、あまりやり過ぎると抜栓時に噴いてしまうので、程々に（笑） コルクでなく王冠。 曇りのあるペールイエローの色合いですが、試飲会の時よりはクリアに見えます。 試飲会の時はボトルの中程以降だったのでしょう。 アンセストラル方式で泡はそれ程細かくなく、持続性も程々。 シトラス、白桃等に酵母のニュアンスのある香りですが、最初は上澄み部分の為か、アルコール度数11%という事もあってか、試飲会の時よりもさっぱりした味わい。 暑いのでゴクゴク飲めてしまう危険なやつ（笑） 半分残して明日のお楽しみに。 明日は多分もっと澱の旨味が感じられると予想します（^_^） 【ChatGPT情報】 先日のポストをご参照くださいませ。 【その他】 VINICA終了まであと2ヶ月を切りました。 これまで楽しませてもらった感謝をこめてタグ付けの他にワイン会を企画しました。 名付けて「#vinicaに感謝　フェアウェルワイン会」 元々秋にも何かやりたいなと計画していたのですが、偶々VINICA終了ということになったので、変更してフェアウェルワイン会としました。 VINICAがなかったら、私もこんなに多くの方々とリアルでご一緒出来ることはなかったと思います。 VINICAが終了する前の最後のワイン会。 現在、確定しているのは6名様で、検討中の方1名様。 Max8名様ですのであと1、2名の空きがあります。 もし、ご都合がよくて、長岡まで来ても良いという方がおられましたらご参加いただいたたらと思います。 詳細をお知りになりたい場合は私の過去ポストの他の方のコメントがないポストにコメントいただくか、Instagramの「chambertin89」にDMいただければお知らせします。 （大体2017年〜2018年のポストはいただいたコメント無しのものが多いです。） ランチですので、長岡から日帰り圏内の方でないと厳しいかと思いますが、お気軽にお問い合わせくださいませ（^_^） 但し、定員に達していた場合はご容赦下さい。 ご検討よろしくお願いします（^_^）

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