シャンボール・ミュジニー レ・カボット 2012 セシル・トランブレー アンリジャイエの孫娘。 新世代の女神になるかはまだわからんw とりあえずサラブなんで評価は高いね。 平均樹齢30～40年の３つのパーセルをブレンド（Les Fremiers、Les Echanges、La Maladiere）。新樽比率20％。2009年ヴィンテージより初リリースらしい。 PP88-90点。 結構深めな色合い。長期熟成に向いてるだろう。 アロマはダークチェリー、フランボワーズ、マッシュルーム、ナッツ系の芳ばしさ、温かみのある杉や檜のようなニュアンスが現れる。 レッドというよりブラックな果実味だが、隠し味に木苺のジャムをブレンドさせたようなテイスト。1時間くらい待てば酸が熟れ、シルキーなタッチに変化する。 ビオディナミを取り入れてるんだろうなと思わせる、ストレートでナチュラルな喉越し、若草、ホワイトペッパーの余韻。 レベル高いね。ジャイエ一族はやっぱ凄えわ。 ワインとしてはルーミエに近いかも。 まあ値段がこれ以上高騰しなければ、1er、grandも行ってみたいところ。

Daichi