低めの温度で。ボルドー、ムーリザンメドックのCH. グレシエ グラン プジョー2007 皇居ランの帰りに通りがかり、気になっていたワイン屋さん。後日訪問したらボルドー専門店とのことで、ムーリスのワインありますか？ と尋ねお勧め頂いた一本。 　 カベルネメルロー50%ずつ。シャス・スプリーン系列で3000円くらいと比較的お手頃。07はやや難しい年という情報もありますが如何に…と思いつつ、抜栓。 　 少し透明感もある深紫。カシス、山ぶどうの豊かな果実感に、エンピツ、杉など、シックな風味。ミディアム寄りのフルボディ。英語でいうとsavoryというのか、赤肉が欲しくなる感じ。サンジュリアンとポイヤックの親戚みたいな味で、少し冷やして飲む位が丁度よく感じます。澱も少なく、こんなに元気なんだという感じ。美味。

knami