【今夜は月例ワイン会】1 月に一度のお楽しみ(^_^) 今月は残念ながらゆーも様、ココア_ショコラ様がご欠席で、新しくK様がご参加の6名様で6本のワインを楽しみました。 今回は泡無しで、スタートは私の持ち込み ドメーヌ・クロード・デュガ　2019ブルゴーニュ・ブラン 珍品枠での出品(笑) 前回から半年経っていますので、ちょっとこなれた感じを期待しましたが、冷やし過ぎな感じで半年前よりもフレッシュな印象。 温度が上がってくればと思いますが、ハイピッチでグラス数も制限される当会ではそのような悠長な事は許されません(笑) 酸味勝ちな香味で好みではありますが、カスタードや蜜の甘美な香味が出る前に終了という感じでした。 他の方のご感想も「デュガの白は初めて」、「デュガの白は飲んでみたかったんですよね」という物珍しさのみになってしまうのは止むを得ません(>_<) 【ショップ情報】 2021/12/5のポストをご参照下さい。 【その他】 「chambertin89さんから前に飲ませてもらったYがつくワインですけど」と、常連のH様。 「ああ、イグレックですか？」 「そうです。最近飲んだそれがとても美味しくて」 まあ、美味しいですよね。 昨年12月に私が持ち込んだものはちょっといっちゃって、紹興酒のニュアンスでしたが。 とお話しましたが、何だかお話が噛み合いません。 私は昨年持ち込んだイグレックは紹興酒風でしたので、H様のお話は最近飲まれた別のイグレックの事かと思ったのですが、よくよくお話を伺うと 何と！H様は昨年持ち込んだイグレックの残りを持ち帰って放置していて、最近ようやく飲んだらとても美味しかった、というお話でした。 そんな事があるのでしょうか？Σ( ﾟДﾟ) 半年前の香味だとそんな事はあり得ないような気がしますけど。 放置して酸味マシマシで良くなったように感じた？ うーん、あり得なさそうですけど。 でも、とても酸味があって(←わかる)美味しかった(←あり得る？)との事なので。 ワインは奥深いですね(笑)

chambertin89

chambertin様、 これ♡♡♡ 今日暑かったのでスターターとして最高だったかも‼︎ 香りと酸がとても良かったです♪♪♪ ムルソーとの地域⁇⁇の違い⁉︎⁉︎ ワインって面白いです‼︎

aiaisarusaru

aiaisarusaru様 アリゴテうございます✨ 酸味勝ちな香味は好みなのですが、カスタードや蜜の香味が出る前に終了の感じが残念でした(>_<)

chambertin89

chambertin様、 これ美味しいワインです♡ アリゴテもいいけど。　 (^◇^;) デュガのアリゴテって呑めるかなぁ⁉︎ (･_･;

aiaisarusaru

aiaisarusaru様 デュガやアルマン・ルソーも自家消費用のアリゴテは作ってるんじゃないかと睨んでますが、手に入るなら何としても欲しいです(笑)

chambertin89

chambertin89さま 昨日は朝から体調が悪くて急遽欠席させていただきました。 アンジェ様にも御迷惑をかけてしまいました。 一日中、布団の中でした。 デュガの白、興味深いですね。

ショコラ_ココア

ココア_ショコラ様 デュガの白をご一緒出来なくて残念ですが、お体の方が大切ですので、お大事になさって下さいませ。 来月にはまたご一緒したいですね(^_^)

chambertin89

デュガの白、とっても興味あるワインです。飲んでみたい！イグレック、そんな事あるのですね！？びっくりです！！

Eiki

Eiki様 デュガの白、Eiki様のご感想も拝見したいですね(^_^) イグレックの件は驚きでしたΣ( ﾟДﾟ) そんな事があるなんて。

chambertin89

ゆーもｻﾝがお休みなんて珍しいですね！ じゃ、スタさん無しか〜←明らかにガッカリしている(◔‿◔)ﾎﾞﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ワイン、１週間ぐらいは放置することありますが、半年ですか！美味しかったのもびっくりですが、半年放置していたこともミラクルです(笑)

盆ケン

盆ケン様 残念ですが、ゆーも様もスタさんも今月はご欠席です(>_<) 紹興酒風になってしまったワインをそんなに放置したのも、それでも美味しかったというのも驚きですねΣ( ﾟДﾟ)

chambertin89