チーズパーティ シャトー　メルシャン 桔梗ヶ原メルロー　2015 羽根屋　クラシック純米吟醸　生酒 お馴染み菌王が2本持ち寄ってくれました。 メルローは素晴らしいですね✨ 少し固い印象があり、少し残して翌日頂きました。翌日の方が美味しかったです。もう数年待つと妖艶さが増しそうです。 羽根屋は生酒らしく、ピチピチと微発泡して、ナッティな香りと甘味旨味、お刺身と楽しむと日本酒が進みまくります（危険！） ワイン会というよりも醸造酒会となって来ました。 発酵しまくりで菌王の独壇場です　笑 チェイサーにイネデイットビール！「アルコール感ない」とか不思議なことを言い出す酒豪たち　笑 お刺身と白ナスとイチジクのジュレドレッシング　美味しくてお酒がよく進みました。 日本ワインも日本酒もバッグラベルが親切に解説が入っているので、UPしましたが、そのせいで全部のお料理UPできるか不安になってきました(^^;

マリエー

vinica高評価のワイン♡ 白ナスとイチジクのジャレドレッシング♪メチャ美味しそう〜 つくり方がきになります〜(,,>᎑<,,) 発酵は身体に良いですよね〜♪

meryL

おおお〜っ、素晴らしいワイン！これは盛り上がりますね！

Eiki

マリエー様 お酒がよく進む のが よーくわかりましたよ。 (^-^)

BBAUHAUSS ／NO MORE WAR

BBAUHAUSS/NO MORE WARさま あ、、、伝わってしまいました？　笑 とにかく皆様、よく飲みまして(*≧∀≦*)

マリエー

Eikiさん 初めて頂きましたが、とても美味しいですねー✨ 意外に硬いので、前日抜栓しておくか、デキャンタージュするのが良いかもしれません。

マリエー

meryLさん 人気の理由がわかる深みがありましたー✨ 白ナスとイチジクはハチミツとワインビネでマリネして、葉っぱと混ぜてコンソメジュレオンとシンプルです。 甘さっぱりでお酒のためにあるようなサラダでした（≧∇≦） ここでもワインビネが発酵覗かせてます♡

マリエー

遡るスタイルのコメ返しがで失礼いたしましたm(__)m

マリエー