カベルネ・フラン100% 中国ワイン初体験。 さて、そのワインは。 熟したカシス、カベルネ・フランの品質特徴、青いピーマンのアロマがしっかりとある。味わいはふくよかでジューシーな果実味、スパイス。噛めるようなタンニン。アルコールのボリューム感。温暖な地域のワインという感じ。 ワイナリーの情報は下記のとおり。 天塞（ティエンサイ）は新疆ウイグル自治区、ゴビ砂漠の西の端に位置し、標高2400ｍにあり、大陸性気候で昼夜の寒暖の差が大きく、ブドウ栽培には適した環境。2009年生産開始、現在60ヘクタールにカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ、シャルドネなど国際品種から地元品種マセランなど多岐にわたる品種を栽培しています。 Thansaihaは国際的チームを構築して発足しました。北京農業大学の准教授である李Demeiは「世界のトップ10影響力のあるワインコンサルタント」に選ばれており、オーストラリアのワインメーカーであるLilian Carter、チーフエンジニアMr. Jiang Yanjunは、30年の経験を持つ中国屈指の醸造家です。 彼らは温度制御発酵槽をはじめ最新の設備を導入して、クリーンで広大なワイナリーを築き上げました。

竹山 朋子