銀座のワインバーCさん またもやワイン会に参加 今回のテーマは、「モレの狼」 モレ・サン・ドニ村の地続きで繋がっている５つの特級畑、グレートヴィンテージといわれる1999年を飲み比べ。今回も一気に並べさせていただきました♪ １９９９　クロ・ド・ラ・ロシュ（ポンソ） 香りがインクとなめし皮っぼい、お味はアルコール感強く、酸味が結構あります。その後は、お出汁感、獣感、最後の香りおだしからの甘めの香り。 サイトでの説明は、「クロ・ド・ラ・ロッシュは、個性的で、重々しく深みがあり、赤や黒の果実よりも、 腐葉土やトリュフの香りが強いのが特徴」 確かにかなり独特で、若いものよりさらにクセが強いかも。好みからは一番外れ、最初に飲み干すことに。 お料理は、馬肉“ヒレ肉”と柿のタルタル、菊の花のサラダ

mamiyumi

この日のラインナップだとこれがいちばん好きかも？です。ちょっとブルゴーニュ的ではないワインだと思いますが…(苦笑)

iri2618 STOP WARS

iri2618さまのお好み、ワイルド系なのかしらーと想像。こちらは、かなり力強く、個性的なお味に感じました。そもそもポンソのGCをいただいたことがないので、もう少し新しいヴィンテージをいつかチャレンジしたいと思います♪

mamiyumi