夜風がピュ〜。 今宵はチョ〜寒いでござんすナ(>_<) 初期はリッチなバニラは後半も時折小粋に香りナイス。 ライム、グレープフルーツ、レモンなどの柑橘系、キウイ、はち切れそうな白葡萄の皮、干したプルーンの様な、少々の樽、キノコ感、緑の野菜や玉葱の様な野菜感、何処と無く山椒の様な染み入る感じやスパイス、パイナップルなど。 とても美味しい舌に馴染む酸味が美味。 この力感は割と後半のタンニンともバランスし非常に長く楽しめる。 時が経てばフルーツのエグ味の様に自然な成立ちを持ったタンニンは微量な塩味を感じこれ又美味なり。 肉、野菜、チーズの各味と香りを誇張せずストレートに出してしまう能力の高さ。2.77 料理は、マッシュルームの香りがとても良かった豚肉と野菜蒸し、チーズなど。

super_kaki_p