〈北海道産秋刀魚の蒲焼押し寿司×グリューナー〉 オーストリアのブリュンデルマイヤー カンタブール テラッセン グリューナーフェルトリーナー 2013年 ワイナリー情報をざっくり読むなグリューナーに力を入れてる素敵な作り手のよう！←ざっくり過ぎ（笑） キレイな輝きのある色合い ほんの少しだけ微発泡感も 上品なペトロールに繊細な花やハーブ、胡椒の香り♪ キレイなややシャープな酸味と豊富なミネラル！ 飲み口は軽やかですが後味にかけて体に染みるコクも適度にありバランスがとても良いワイン(^^) スクリューですが、少しバックヴィンテージなのも個人的に好きな飲み頃 先に開けて試飲してから近所のスーパーへ。 今年初の秋刀魚が食べたくてこちらの蒲焼のお寿司と合わせました。グリューナーに合わすのは少し重ためかな？とも思いましたがワインにきちんと旨味があり、意外にかなり合う結果に♪ 定価三千円ほどでまぁ納得の味わいかなと。ただ投稿を見ても試飲会や現地のウィーンや渋谷シノワさんで飲んだり等であまり普通には買えなさそうで残念^^;

YD

北海道産サンマありがとうございます✨ 偶然ですが北海道サンマシンクロでした(°∀°)ﾉ♪

カボチャ大王

カボチャさん 秋刀魚シンクロできて良かったです！笑 やはり秋刀魚は北海道ですね！ 旬なので美味しいですし和食に合うグリューナーとかなり合います(^^)

YD

先に試飲してから！ さすが YDさん(^^)

コジモ3世

コジモさん まぁ家飲みなので気楽に試飲してから決めれます(^^) グリューナーって和食に相性良いので普通の食事に使いやすいです♪

YD