2019 ダイヤモンド酒造 chanter Y.A Vrille マスカットベーリーA 山梨県甲州市勝沼 日照量日本一である韮崎市穂坂地区のY.cube用の葡萄(契約農家)を遅詰み、厳選して造られたキュヴェ。 樽熟成　約１８ヶ月 こちらはブルゴーニュ酵母ではなくローヌ酵母を使用 chanter（シャンテ）は、フランス語で「歌う」という意味。 「友人同士がワインを持って集まり、みんな楽しくなって歌い出すような場に貢献したい」という願いから名付けたそうです。 ダイヤモンド酒造3代目の雨宮吉男さんが醸造家としてワインを作り始めた頃、日本では観光地で販売する甘口ワインが主力だったそうです。 ワイナリー存亡の危機を感じフランスに渡り、ボルドー大学で聴講生コースを受講。ワインの知識を更に深めるため、ブルゴーニュの醸造栽培学校に入学した。「ルフレーヴ」や「シモン・ビーズ」の元で実地研修も重ねたそうです。 リピワイン♪ 1日目 抜栓直後、今回は少し嫌気的で、あれれ？でしたが10分もすると落ち着きました。 フランボワーズや苺のフレッシュな香りと酸味 少し黒系果実も♡ 果実の凝縮感が凄いです。 MBAですが力強いお味で、特有の甘い香りは控えめでドライです♪ ２日目 スワリングする前はキャンディ香は感じません。 スワリングすると、優しい控えめな甘い香りがふんわりと〜 口に含むと〜 ベーリーAのお味ですが、 緻密なタンニン、力強さ、深みのあるエレガントな味わいでブルゴーニュを思わせます♪ タンニンと酸、ほどよい樽感は絶妙なバランス♪ ２日目がとっても美味しい♡ 個人的に、今迄頂いたベーリーAの中で一番好きかも♡ ４日目 大好きなこす◯さんのわらび餅と合わせてみました♪ 黒蜜の甘みを程よいタンニンが調和して、予想を上回る美味しさ♡ きなこがポイント？ マスカットベーリーAに苦手意識のある方にちょっと試して頂きたいワインです(*^^*) Chanter Y,A petit diX Chanter Y.A Huit 8 は更に奥深い味わいだそうなので、頂くのがとても楽しみです♪

めえめ

こだわりのMBA、MBAらしからぬ！？美味しそうなワインです。カエルのエチケットもいい感じ。わらび餅、私も最近入手いたしました〜^ ^

Eiki

お姉様のお土産ワイン❢ 「chanter Y.A Vrille 2018 ダイヤモンド酒造マスカットベーリーA 」 紙コップで飲んでも美味しかったワインですね＼(^o^)／ 今回はグラスでゆっくり日にちをかけて飲まれて、素晴らしいワイン❢を再確認♥ かえるさんのシンプルなエチケットもステキなワイン♪ 機会があったら飲んでみたいです✨ わぁ〜何と❢❢❢ 大好きな「わらび餅」メチャ美味しそう〜 黒蜜とマスカットベリーAが合う♡φ(..)メモメモ

meryL

Eiki様♪♫ ありがとうございます♡ ブルゴーニュの醸造スタイルで造られたMBA ✨ この様なMBAがあるとは驚きでした✨めちゃうまかったです(*^^*)♡ かえるちゃん♡♡ わらび餅✨おそろ〜\( ˆoˆ )/ｵｲｼｲﾃﾞｽﾖﾈｰ♡

めえめ

meryL 様♪♫ 紙コップ✨ いつも覚えていて下さり、本当にありがとうございます*⸜(* ॑꒳ ॑*)⸝* 今回ゆっくりと味わいました♪ ２日目♪骨格もあるのですが、スマートでエレガントなMBAはお初でした♡ MBAを飲む時には、甘さ控えめの餡子と合わせるのですが、こちらのワインはしっかりしたタイプでしたので黒蜜にチャレンジしてみました♪黒蜜に負けませんでした(^^) こちらのわらび餅は当日消費なので、mery さんとお会いする時に、お店のオープン時間とタイミングが合えばお持ちします〜(*^^*)

めえめ

こういうMBAもあるのですね！ 見かけたら試してみようと思います！

bacchanale

bacchanale様♪♫ あったんですよ〜❣ お見かけされましたら是非(*^^*) その際にはブルゴーニュグラスで、ブルゴーニュを飲む時の様に、ゆっくり時間をかけて飲まれて下さい〜♡♡

めえめ

めえめさ〜ん♪ めえめさんが珍しく？リピート&ポストされれていて、益々、気になってきました。 改めてネットでダイヤモンド酒造さんのワインを見てみましたが、様々なキュベのMBAを作られていて、MBAにこだわりをお持ちの作り手さんなんですね〜。 めえめさんのポストからもしっかりとした質感のあるワインなんだろうなと想像できました(´ρ｀) ダイヤモンド酒造さんは、見つけらた購入してみます(^o^)

asanomo.

asanomo さ〜ん♪ わぁ〜✨リピート等、気が付いて下さって♡ありがとうございます(*^^*) 私のポストは、ワインと共にこの様な事があったなぁ〜♪と、老後ニヤニヤしながら見返す為のポストなんですよ(^^) なので、残しておきたいシチュエーションのワインを主にアップしています(^^)実は未投稿ワインやリピの方が多いです(^^) ダイヤモンドさんは、こちらしか飲んでいないのですが、私の好きなMBAのお味で、間違いなく3回目もアップするワインです♡ 違うキュヴェが2本あるので、私の好きなキュヴェはどれか✨楽しみにしているところです♡ こちらのMBA♪他のヴィニカの方も高評価でしたので、間違いないかも(^^)お見かけされましたら是非〜♡

めえめ

横レスｽｲﾏｾﾝ……… 私は老後が始まっていて、ニヤニヤしながら見返してます（笑） 投稿していないワインも沢山あり………随分沢山飲んだなぁ〜と(,,>ლ<,,)ww∗˚ まだまだ在庫がありますので元気で飲める様にと思ってま〜す♫

meryL

meryL 様♪♫ コメ♡ありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ﾜｰｲ ニヤニヤ♪分かって下さり嬉しいです〜(^^)←既に私も見返して喜んでいます〜♪ 一昨日もワインを近くのショップさんで2本✨購入してしまいました(^^) まだまだ現役頑張りま〜す୧( ˃◡˂ )୨ ずっとワイン✨ご一緒して頂けると嬉しいです(*^^*)

めえめ

めえめさん史上一番好きなMBAですか！ 遭遇したら購入してみたいと思います♪ε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ

Spring has come!

Spring has come ！様♪♫ 春さ〜ん❣️ お仕事お忙しいのに、沢山ポストをご覧になって下さり、いつもありがとうございます( ˃૦˂ഃ ) ヴィニカのお知らせ13件✨でした〜(^^) 私の中で史上最も好みのMBA の味わいでした♡ どこかでお見かけされましたら是非是非〜(*^^*)美味しいですよ〜♡

めえめ