ピション・バロンのオールドビンテージ。 色はしっかりレンガ色がかっていて、トリュフや腐葉土の香りが強く感じられる。そのほかに干したプラムやダークチェリー、ドライフラワー、針葉樹の森、かすかにムスクの香水。タンニンは溶け込んでさらっとしていて、それほど旨味は感じられず、余韻も短い。ピークを過ぎて、枯れかけているような印象。 熟成したボルドーがどのように枯れていくのかを知る意味で、いい勉強になりました。

Hoso_Ken