ブラインドで(^◇^;) Q ピノ？？ガメイの香りもします。 むせるような果実感。ミネラルもあるのでしょうが完璧に熟した葡萄。 収束感あります。タンニンは滑らか？ 若い？'21？'20⁇ 高度は高い？ スペインとかイタリアの高度のあるところでのワイン？ A チリ??の高級なピノ(･_･;？ 冷涼な南寄りの地域で栽培。 ヨーロッパ的？ブルゴーニュ的なピノを目指して。 太陽の光が強い味？です。 時間と、ともに落ち着いて素晴らしい濃さですが嫌味はありません。 だんだん美味しくなってきました。 これも10以上熟成できたら美味しくなりそうですがたぶん誰もそんなことはしないかな？ アンジェさんのラタトゥーユの酸がこのワインの果実感とすごく合います。 組み合わせがとても美味しく感じます。 先週いただいたアルゼンチンのパタゴニア のワインも素晴らしかったですがあれもかなりブルゴーニュを意識して醸していました。

aiaisarusaru