11年 イタリアワイン会 いよいよブルネッロです。あれ、順番間違えてサーブされた？ チャッチピッコロミではなく、シロ・パチェンティのペラグリッリ。 ブルネッロはもともと好きで色々自分でも購入していただいてきましたが、こちらの造り手さんは初めて。 とにかく軽やかでポップで明るく、甘みがかなり感じられました。サンジョヴェーゼ・グロッソというより、グルナッチャっぽかった。 お料理は、トリッパの煮込み風ペンネ

mamiyumi