樽に入れっぱなしのブルーベリーの山みたいな匂い。 ブラックベリー、カシス、樽、カカオ、ほんのり薔薇みたいな香り。でも全体的にはインパクトの弱い印象。 あんまりガツンと来ず、シャープな酸味にスパイス感、タンニンはあるけど印象の薄くて控えめな印象。テーブルワインでみんなと気軽に飲むならありだけど、重厚さがないから雰囲気に浸りたいときには向かなそう。 醤油のキリッとした感じと合いそう。 鶏胸肉の竜田揚げと相性◎ ２日目。 酸味が円やかになって葡萄と苺のニュアンスが強くなった。 若くてツンツンしてたのが歳重ねて大人びて落ち着いた印象。 グラナパダーノとチェダーチーズに合う◎ 1日目は2.0だけど2日目は3.0くらいの印象評価。

Hayato Tsuchiya