色は紫がかったルビー色。粘性は高く、液体に凝縮感がある。初日は果実味が突出していて、甘くはないのだが酸味やタンニンが隠れている感じ。赤、黒果実とスミレの香り。 二日の最後の一杯でようやく紅茶感を感じ、酸味が出ててきて果実味とのバランスが良くなってきました。タンニンは奥の方に黒子的に漂っています。 初NZのピノでしたが、この果実味の強さはカリピノや03、09のブルゴーニュのようでした。この年のNZは猛暑だったのかなぁ？ まだビンテージ違いの09年があるので、それに期待しています。

yoshinori.shoji.5