ニュージーランドのソーヴィニヨンブランスパークリング 特徴は通常のソーヴィニヨンブランと変わらない感じです 柑橘の感じにピーマンの様な青臭さ 特に面白みもないと言えばそれまでですがソーヴィニヨンブラン単一のスパークリングは中々珍しいのではないでしょうか こいつは中々に合わせるものを選ばない感じではないですかね 今日合わせたのは石鯛のカルパッチョ パテドカンパーニュ パテカンは信濃屋にて購入した物 いやもうこれは何合わせても美味しいんじゃないですかね

Loveless