三連休最後の晩酌はキャンティの最高峰グラン・セレツィオーネ。造り手はガイオーレ・イン・キャンティの名門リカーゾリ。 以前に頂いた2015年同様、樽はそんなに効いておらず、果実のボリューム感もなく、抑制的な造り。2013年ですが熟成感は皆無で若々しい。ジューシーな酸がキャンティらしい実にキレイなワイン。 グラン・セレツィオーネって、何か仰々しいですが、キャンティはキャンティ。こういう方向性のものがやっぱいいかな。濃くて樽がビシバシ聞いているのはスーパータスカンにお任せ。 そういうのも美味いんですよね〜。 (おまけ) 昨夜の晩酌。楯野川の純米大吟醸うさぎさんとたてにゃん2023 ゆる〜い感じですが、内容は本格派。よく出来たお酒。

としひこ