チリのカベルネ・ソーヴィニヨン。ペンフォールズのカベソーとの飲み比べ。色調はオーストラリアよりは若干淡いけど、濃い目のガーネットで縁がややオレンジがかっている。香りはまず典型的なカシスとブラックベリー、そこにはっきりとした杉の清涼感ある香り。スワリングすると少しバニラが出て、茶葉感も相まってミルクティーのよう。アルコールは14%。アタックの強さをバニラ感がうまく和らげていて、中盤から後半にかけて出る酸も豊かだが強すぎない。タンニンもペンフォールズに比べたら少し滑らか。果実味よりも樽香や茶葉系の熟成香が中心で、ペンフォールズの方が果実感が強くて樽香と熟成香がうまく調和していた気がするが、飲んでおいしいのは味わいのバランスの良いこちら。先日飲んだ南アフリカの高いピノ・ノワールに少し似ている。チリワインはやはりハイコスパ。

まてき