ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家の血をひくサラブレッド、フランソワ・マチアスがついに独立。 母は伝説の醸造家ジャン・グロの長女でAFグロの当主アンヌ・フランソワーズ・グロ。 父はドメーヌ・パランの当主フランソワ・パラン。 すべてリュット・レゾネにて栽培されており原産者元詰め！香港より入手 マボロシーーーーーッ！ マチアス・パラン コルトン・シャルルマーニュGC2015 今日はリアル極悪秘書の誕生日とか言う煉獄(れんごく)から現世へ秘書が降臨した記念日だと言う(毒) 上司として当然のごとく要求されるお祝いのフレンチディナーに銘酒の数々。 そうですか私は良いワインを用意するしかできない能なしですか 猫ですら3日でも世話したらその恩を忘れないですかそですか 大体当日まで部下の生誕日に何も用意していないなんて外道ですか犬畜生いや猫畜生ですか目をかんで死んだ方が良いですか社会性ゼロの欠陥者ですか ハイハイすぐ動きます今すぐ用意します ハイは1回ですねハイわかりました(>_<) ハイッ今ですね言葉はいらないですね動きますよハイハイわかり… ハイッ！1回だけ(>_<)ただ今すぐに！ …職場近くのフレンチBに持ち込み まずはお祝いに白猫からシャンパーニュ ルイ・ロデレール クリスタル2008 皇帝のシャンパーニュいや職場の女帝のシャンパーニュである 熟成香あって蜂蜜とナッティな甘み若干 ドライで酸味がぬけるような泡立ち良くレモンライムの爽やかな風が吹く感じ 08年美味しっ！グビグビーーッ！ サーモンのムース エスカルゴ、ア・ラ・ブルギニョン 鮮魚のタルタル温度卵とキャビア瞬間燻製 ボキャル・ド・オマール ここのスペシャリテ。 オマール海老とトリュフのビスク仕立て 宮崎産猪皮つきロース。 年中ジビエこの店珍しい皮つきしし肉(^-^) チーズ盛りフレンチ最高ーーっ！ コーヒー小菓子でフィニッシュ(^_^)b そしてマチアス・パランのコルシャル 綺麗なややスワローなイエロー 素晴らしいブーケ香りに果実味の凝縮 ナッティでハニーなミネラルがキュンキュンとうなりをあげる！ 後追いで全国で増えるPCR陽性者のような勢いで心に突き刺さる酸味の素晴らしさ コルシャルの三段攻撃参りました白旗(>_<) 白だけに白旗です(笑) 全体的にマチアス・パランの白は濃いめの果実味の抽出と凝縮かと。 ただしこのコルシャルは15年Vt.の果実味爆弾の影響も大きいかとも思います。コルシャルGCはブルゴーニュの中でも最もVt.の影響を受けるアペラシオンと考察します(^_^)b 薄旨好きの白猫にはやや重量級のコルシャルではあるが丁寧で隙のない造りで好感もてる味わい ラベルデザインも良し ご祝儀で星4つ(^_^)b

白猫ホッサー

シャンパーニュ コルシャル 料理 素晴らしい～

アン爺

アン爺さん、 おそれいります。 いつもビシバシ管理されているリアル秘書の生誕日イブでした。 どうして私の周りの女性はこうして言葉責めで私を喜ばせてくれるのでしょうか変○ドM白猫(笑)

白猫ホッサー

コルシャル、濃厚でしたか ︎✨✨ 08クリスタルにもシビレますね～( *´꒳`*)♡

江川

私も誕プレ欲しい〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

えむ お嬢

江川フリンスル、 ええ濃厚でズッシリとした凝縮感あるコルシャルでした(^_^)b クリスタル2008は流石に美味しかったです。完全に主役を持っていかれましたね(^-^;)

白猫ホッサー

白猫ホッサー大全殿 ああ、私が神戸にお邪魔して、何度かフラれた極悪？秘書嬢ですね。 重量級のコルシャルと言えば、ルーミエもでしょうか。 ご祝儀で星4という事は、実質3.5という事ですね！

Marcassin

えむお嬢様、 誕プレ？誕生日プレッシャーでございますかぁ？(￣∇￣) お嬢様のご聖誕祭は盛大に致しましょう(^_^)bハイハイ え？ハイは1回でございましたか？ ささ殺意っ？(||゜Д゜)ヒィィィ!

白猫ホッサー

MarcassinNGH会長神父様、 ハイハイその極悪秘書でございます え？ハイは1回っ？ 神父様までっ！？(||゜Д゜)ヒィィィ! ルーミエのコルシャルは確かに重量級でしょうが私の中では薄旨の範疇(はんちゅう)でございます(^-^)今度確認いたしますね(笑) 流石に神父様何もかもお見通しですね、ハイ、丁寧に造っているのでしょうがやや荒削りなところも同時に感じる平均点のコルシャルでございます(^-^;)実質星3・75ぐらいでしょうか

白猫ホッサー

爺や、 ハイハイはいいから、誕生日プレイして！ オギャー！ですわよ笑

えむ お嬢

えむお嬢様、 そちらでございましたか(^-^;) バ、バ、バブーッ！でちゅ～ …何故(なにゆえ)爺がこのような辱め(はずかしめ)を(T^T)うれしうございます(笑) やはり変○白猫爺

白猫ホッサー

うわー！すごー⭐さすがですね♪また新しいキャラできてますね笑

tomokazu

ピーチボーイmomokazuボルドー王子、 キャラではありません(>_<) 煉獄(れんこく)の女帝リアル秘書です 私の仕事のスケジュールはおろか小遣いから税金やワインの仕入れまですべて管理されています(^-^;) 恐ろしい人ですあまり言及すると ワイン好きなのでVINICA覗かれるかもしれないのでこれぐらいで(^-^;) 部下から逆パワハラ(||゜Д゜)ヒィィィ! クリスタル2008良かったですよ(笑) 良い泡汁をいただきました

白猫ホッサー

リアル極悪秘書さま、気になる～(^-^ゞ　 秘書さまの誕生プレまで気にされているなんて、出来る上司ですね、流石です！

ひろ1972

ひろ1972転勤族ワイン好きさん、 いやいや仕事上やむなく付き合っていますが人間として根本が極悪です関わりたくない人ですね(^-^;) 誕生日会も当日アピール(私明日誕生日ですがっ！今日の食事会はどうされるのですか！)で極悪秘書に詰問(まさかお忘れではないですよねっ！)されて準備したものです(^-^;) すみません忘れてましたと言うより、んなもんハナから欠片(かけら)も気にしてませんでしたわハハハ とは口がさけても言えず昼休みにワインショップに走り当日入手したものです(>_<) そう言えば去年も同じくアタフタした覚えがあります(^-^;) 学習しない白猫です猫だから(笑)

白猫ホッサー

またまた笑かしてもらいました〜(≧∀≦) '08クリスタル✨美味しそうです〜飲みたい〜(^^) きっと来年も気にしてなくて忘れてるのでしょうね、白猫だから（笑）

Satoko K

Satoko Kamura九州方面白猫会支部長兼青鰓会最高幹部さん、 一応コルシャルのポストなんですが 完全に08クリスタルが主役ですな(^-^;) この3日後にはいつも行ってるシガーバーのマスターK山さんの生誕会でそこには09年ドンペリのマグナムを持っていきました(>_<) そちらは案内も来てたので忘れず(笑) 猫だって恩返しー倍返しだっ！ 半○直樹(^_^)b

白猫ホッサー