父が持ってきたピエモンテDOC。前に同じワインを飲んだ時のメモには、「ジャミーで、酸、渋み、スパイシーさが程よい」、と書いたが、今回は、ジャミーさはそれほどでもなく、酸はやや強め、樽の香りが心地よかった(同じビンテージなのに)。 二日目は酸が柔らかく、クローブの香りも強くなってちょっと違う印象に。 父が持ってきてくれた瓶のきのことともに。このきのこ美味しかった。

Ta9