今夜は Ch. de Ségriès Tavel Rosé です。 最近ロゼにハマっておりますが、これも楽しくて美味しいワインです。 チャーミングなストロベリーの香りから始まりますが、意外にドライで軽めの赤ワインに近いタンニンを感じます。色も少し褐色でロゼの色にしては濃い感じ。 アルコールも少し高いので、合わせる料理を選ぶかも。 今夜は餃子でしたが、エスニックなお肉料理、本格中華も良いかもしれません。

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