柔らかなカジュアル泡。豪州タルターニのtシリーズNV 　 クリスマスイブの前日、銀座の酒屋さんにふらりと入り購入。2000円台の泡にしようと心に決めて、南アフリカのグラハムベックと最後まで悩みましたが、今年はオーストラリアの泡にはまっているので、少し手頃なこともあり、こちらにしました。 　 少しオレンジがかったゴールド。 泡は繊細で、味は辛口ながらふっくらとした風味。パイン、ココナツ、ムスク、ピルクル。温度が少し上がるといい感じのケバみもあり。 　 葡萄はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。 ハムやクリームチーズと良く合う味でした。

knami