イタリアのジンファンデル（プリミティーヴォ）。色調はややオレンジがかった濃すぎないガーネット。アメリカンオークの新樽とフレンチオークで8ヶ月熟成していて、香りは樽香が強い。樽を焼いたトースト香、バニラやリコリスのような甘苦系のスパイス。果実はよく熟した赤系。口に含むとが強烈な果実味を感じ、苦みと少しの甘みもある。後半にかけて酸が意外としっかり出る。タンニンは中庸。アフターにはプリミティーヴォらしい紅茶感が残る。個性的でおいしいけど料理とは合わせにくいし、樽が強すぎるのとアルコール14.5％なのもあってやや飲み疲れる。

まてき