早いかなとも思いつつ抜栓。香りからは透明感のある柑橘と蜜。果実のコアがしっかりとありつつ酸味でコアか緩むのを抑えていてピンと張った緊張感がある。美しく端正。熟成でどう変化していくのか追っていきたい。

yukito