エノテカ丸の内店 ラウンジにてテイスティング。 この日のお題は、「フランスの偉大な白ワイン」 ボルドーからは、シャトー・パプ・クレマン・ブラン。ヴァニラに酸にミネラル、ハーブに カスタード。アロマティックで余韻が長き、果実味もかなりしっかりある。酸もしっかり、メロン、トロピカルでした。若いながらも重厚感があり、美味しい〜。 セミヨン50%、ソーヴィニョン・ブラン40%、ソーヴィニョン・グリ10%。

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