ココファームワイナリーの18バラ色の人生 日本 マスカット・ベーリーA 43%　富士の夢 24%　アムレンシス 14%　メルロ 9％　ブラック・クイーン 5%　その他 5% ココファームのロゼを開けました♫ 年末にゆーもさんが召し上がられていて飲んでみたかった1本です(*^^*) 結構濃いめの赤みをおびたピンク。ベリーAのいちごキャンディーっぽい香りがしっかりします(^^) それから山葡萄っぽい野趣あふれる香りも。 酸味がしっかりあり料理との相性は◎ カブのポタージュ、野菜の洋風煮、ホタルイカとエリンギのソテー、豚肉と白菜のトマトグラタンなどをつまみながら♫ 以下コピペ 外観はロゼとしては濃いめの暗赤色。いちごキャンディのような香りとともに、アセロラ、チェリー、ローズヒップが華やかな印象。イーストの香りもある。アタックは穏やかないちご様の甘いフレーバーと丸い口当たりを感じる。チェリー、野いちご、わずかにグレープフルーツのフレーバーが口中で優しく広がる。余韻は穏やかな旨味と渋味を感じ、ワイン単体以上に料理との相性の良さを想起させる。

Yuji♪☆

アップお待ちしてました♡ 濃い目のピンク、思い出します〜 発泡的なプチプチありました？ カブのポタージュが滑らか〜 Yujiさんのポタージュは いつもとっても美味しそうです！

ゆーも

こちらのエチケはゆーもさんのところで覚えています❣♪ お料理との相性がいいのですね♪ Yujiさんのポタージュ♪本当に美味しそう〜⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ 私も好きで作りたいのですが折角購入したブレンダーをまだ使えていません(´××｡`) ホタルイカのパスタと言えばYuji♪☆です( ˊᵕˋ )

meryL

ゆーもさん ようやくアップ出来ました〜♫ プチプチありましたー！！ ワインを注ぐとグラスに気泡がつきました(^^) ポタージュありがとうございます(*^^*) ひたひたのスープで野菜を煮てフードプロセッサーに長めにかけて牛乳か生クリームで伸ばすと、いつもこんな感じになります♫

Yuji♪☆

meryLさん ゆーもさん召し上がられていましたね(^^) 料理と合わせやすいワインでした♫ ポタージュありがとうございます(*^^*) ブレンダーがあると鍋のまま混ぜられるので良いですね！！ ホタルイカは好きなので今シーズン5回ほど食べました（笑）

Yuji♪☆

このエチケットはやはり高島屋を思わせます（笑） お料理がどれもヘルシーでお見事です！

糖質制限の男

糖質制限の男さん 確かに高島屋っぽいですね！！笑 薔薇の包みの高島屋〜♫

Yuji♪☆

記念日にあけたくなる素敵なエチケットですね～。知らない品種も入っていて気になりました～！

hirarun

hirarunさん 確かに！！ 花束が記念日っぽいですね〜♫ 日本ワインは知らない品種が結構多い気がします(^^) どんな個性なのか全然掴めていません（笑）

Yuji♪☆