ラロッシュシャブリ　レ•シャノワンヌ, 2018(100 シャルドネ)、1年ほど前に義理母から頂きました。青リンゴや白桃の香りに石灰を思わせる強いミネラル香としっかりとした酸味を感じました。シャブリ単独でも結構な味の濃さでした。 近所のワインショップ「ラパン」で買ってきた、モッツレラチーズと生ハムのネクターソース、めじ鮪のカルパッチョ、徳島産岩牡蠣、を合わせました。いずれにもレ•シャノワンヌが良く合いました。ワインショップの惣菜は、隠し味等々ワインに合うように調理されているのだろうなー　と関心しました。 最後はイベリコ豚のソーセージ。赤ワインと合わせました。

ホーリースモーク

徳島産岩牡蠣!!ビックリビッグじゃないですか?!Σ(･ω･ﾉ)ﾉこれがフツーなんでしょうか？レモンの大きさから言うと、手のひらぐらい有りそうな(笑) 美味しそうなおつまみ達ですね～♪

盆ケン

おはようございます❣ 私も徳島産岩牡蠣!!の大きさに♡(*ﾟOﾟ*))))ビックリ‼️ めじ鮪のカルパッチョの盛り付けがお花のようで素敵♡ シャブリトバッチリですゥ〜美味～(๓´͈ ˘ `͈๓).*＊‪ꔛ‬☆*

meryL

盆ケンさん、 そうなんです。手のひらサイズの岩牡蠣です。お店の方が、大きくてもしっかりクリーミーな味があると勧めてくれたので購入しました。2人で１つを半分づつして食べました。なんか、一杯の掛けそばみたいだな。

ホーリースモーク

meryLさん、 めじ鮪のカルパッチョは、丸皿タイプのプラスチック容器に写真の用に入っていました。これを崩さないように上手く盛り皿に移し替えたので、チョット写真映えしてますね。 味もバッチリ、美味しかったです。

ホーリースモーク