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REVIEWS
| ワイン | Alain Bernard Blanc de Blancs 1er Cru Brut | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
季節を感じるメニューですね。美味しそう。ワインとも合いそうです！
m.emi
m.emiさん、ありがとうございます。春の恵みですね。
masahide.koizumi.7
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季節を感じるメニューですね。美味しそう。ワインとも合いそうです！
m.emi
m.emiさん、ありがとうございます。春の恵みですね。
masahide.koizumi.7
本日は筍、グリーンアスパラの天ぷら、空豆のかき揚げ、琵琶湖のワカサギの素揚げと。 やや温度が上がることで果実感、旨味が飛躍的にアップ。 野菜の青味、旨味と素晴らしいマリアージュ示す。 Blanc de Blancsだが濃密な味わいが魅力的。
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