見た目でオーダー。 ウンブリアの白ワイン。トレビアーノ種。 エチケットからの期待が強すぎたので、アタックで少し頼り無い印象を受けたが、バランスの取れた味わいと余韻の心地好さに満足♪ トスカーナの白ワインと比較。 こちらはナチュラルで身体に染み入る仕上がり。 カレイと蛤のアクアパッツァと。

TAKUJI