ジャック・セロス　ブリュット　イニシャル　ブラン・ド・ブラン　NV 休日を利用して、大阪の阪神百貨店で開催中の「第49回 阪神大ワイン祭」に行ってきました。 先日退職された先輩ソムリエがまさかの催事スタッフとして勤務されており、予期せぬ再会にめちゃめちゃビックリしたみたいなこともありつつ、その方に「なかなか飲めるもんじゃないですよ！」とオススメ頂いた1杯。 宝石の琥珀を思わせるような美しい黄褐色に、きめ細かな泡が規則正しく上に登る様子がとても印象的。 風味の印象としては、バニラ、白桃の様な甘い香りが優しく香り、 口に含むと洋梨や焼菓子を思わせるふんわりとした甘味のあとバランスを取るように程よい酸味が心地よい。 ワインに不慣れな私でも、特徴やニュアンスを感じやすいしっかりした味わいだと感じた。 スパークリングワインって「スッキリ、サッパリ」みたいなイメージだったのでかなり意外なお味でした。 何気に初シャンパーニュやったかもしれん。 その後も、ブルゴーニュ3種飲み比べ(モレサンドニ、ミュジニー、ジュヴレシャンベルタン)やビーフシチュー食べたりと私的にはかなり奮発したなー！という感じだったのだけど、 私のすぐ隣に座られた紳士(あとでお話聞いてみると御歳80歳近いお年を召された方でした。若々しすぎて50後半に見えた)がたった30mlばかしの「ハーランエステート」に20000円近くお支払いになられて大層度肝を抜かれました笑 うむ。ワインの世界恐るべし。 勉強あるのみ。

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