仏ブルゴーニュ、ヴェルジェの「2019 サン・ヴェラン・リュー・アンタル・ディ」です。 透明感のある淡いベージュの色調。 香りには青リンゴとサワークリーム。 味わいの果実は黄色い木成り果実。 ギュッと凝縮感のある丸い果実の味わい。 そこに酸味が上手に溶け込んで、少しの苦味と合わさって輪郭や筋のようなものを構成しています。 ボリュームのあるボディなのに、質感はサラリと繊細。 余韻も長く感じられます。 バランスも良く伸びやかな印象。 とても美味しいワインでした。

末永 誠一